Ден 2
Закуска.
Свободно време или по желание (с доплащане) *екскурзия „Истиклял - цветен и романтичен“.
Квартал „Бейоглу” е като миниатюра, събрала всичко от Истанбул: площад „Таксим”, легендарната улица „Истиклял”, катедралата „Сан Антонио”, Музея на Мадам Тюсо и кула Галата. Преди повече от 200 години това бил красив и изтънчен квартал, с европейско усещане, тук имало хубави сгради на посолства, „Истиклял” се казвал „Гранд-рю-де-Перà” и се гордеел с модерен вид и много бутици. На територията на „Бейоглу” през XVI в. се е намирала и превъзходната резиденция на венецианския посланик Грити, който бил много известен и тачен в града. Местните го наричали Бей Йоглу и явно бил толкова ярка фигура, че дал името на целия квартал. Времето минавало, главната улица на квартала „Гранд-рю-де-Перà” станала „Истиклял”, сдобила се с електрическо осветление, железница и трамвай, в днешно време е пешеходна зона и предпочитано място за разходки на местни и туристи.
Младите хора обичат да се разхождат тук, да сядат в мнобройните кафенета, сладкарници и ресторантчета и да се забавляват. По „Истиклял” има красиви сгради, заведения, книжарници, бутици. А най-интересно е уникалното хармонично съжителство на старо и ново – улични продавачи в традиционни носии и супер модерни заведения съжителстват в някаква магическа симбиоза.
Организирано посещение на катедрала „Сан Антонио” – най-значимата католическа сграда в града. Проектирана и построена между 1906 г. и 1912 г. в неоготически стил от Джулио Монгери, името на катедралата произлиза от италианските свещеници от ордена на Сан Антонио.
Свободно време за посещение на кула Галата. Това е една от знаковите забележителности на Истанбул, силуетът ѝ, извисяващ се на хълм над квартал „Галата” - огромното тяло и конусовидния цилиндър на върха са лесно разпознаваеми от всеки турист. На последния етаж на кулата има тераса с невероятна гледка над Истанбул.
ИЛИ
Самостоятелно посещение на *Музея на восъчните фигури на Мадам Тюсо. Музеят от известната верига отвори врати през 2016 г. и предлага смесица от фигури на исторически и местни велики личности като султан Сюлейман Великолепни и Ататюрк, Леонардо да Винчи и Моцарт, както и на звезди от Холивуд като Леонардо ди Каприо и Брад Пит.
Следобед свободно време или по желание (с доплащане) *екскурзия „Шарен Истанбул” - посещение на квартал „Балат”. Няма да сбъркаме, ако кажем, че това е най-цветният и най-шарен квартал на града. Някога еврейски квартал, разположен на южния бряг на Златния рог, между мостовете „Ататюрк” и „Фатих”, „Балат” има неповторимо очарование със старите си разноцветни къщи с интересна архитектура и неподправена идилична атмосфера. Тук дори стълбите са разноцветни и радват както жителите на квартала, така и туристите, решили да видят и усетят един различен Истанбул. Тук са запазени сградите на две стари синагоги, на еврейското училище и болница.
Обиколката стартира с разходка из шарените улички на квартал ”Балат”, ще имаме свободно време за кафе или чай, задължително придружени с прочутите турски сладкиши.
Продължаваме с посещение на Вселенската патриаршия. Сградата на Вселенската, наричана още Цариградската или Константинополската патриаршия „Свети Георги Победоносец” е катедрална църква от 1600 г. Престроявана е многократно, възстановявана е от пожари. Най-големите ѝ ценности са патриаршеският трон, за който се смята, че е от V в., няколко редки мозаечни икони и мощите на светците Григорий Богослов и Йоан Златоуст. Част от мощите на тези двама светци, задигнати от кръстоносците през 1204 г., са върнати на храм „Свети Георги“ от папа Йоан-Павел II през 2004 г.
Обиколката приключва с посещение на българската желязна църква “Св. Стефан”, превърнала се в символ на българите християни в Истанбул.
Нощувка.